한식레시피2 간장 달콤한 갈비찜 레시피와 요리 팁 1. 재료 소개 갈비용 소갈비(또는 등심): 부드럽고 촉촉한 갈비찜을 만들기 위한 주 재료로 필수적인 아이템이에요. 간장: 갈비찜의 달콤한 소스를 만들어주는 주 재료 중의 하나에요. 설탕: 간장과 함께 조화로운 달콤함을 더해주는 아이템이에요. 맛술: 고기의 구수한 풍미를 살려주는 역할을 하는 아이템이에요. 물: 갈비를 푹 절여주고 달달한 소스를 만들어내는 데 중요한 재료에요. 당면: 부들부들하고 쫄깃한 식감을 더해주는 영양가 풍부한 재료에요. 당근: 색감과 식감을 더해줌으로써 갈비찜의 완성도를 높여주는 아이템이에요. 감자: 부드럽고 고소한 맛을 더해주어 갈비찜의 맛을 한층 업그레이드 시켜주는 재료에요. 양파: 갈비찜의 깊은 맛과 신선함을 더해주는 필수 재료 중의 하나에.. 2024. 8. 22. 어남 선생 제육 볶음 레시피 및 요리 팁 소개 1. 제육 볶음 레시피 제육 볶음 레시피 재료: - 돼지고기(목살 또는 등심) 400g - 대파 1대 - 양파 1개 - 당근 1/2개 - 마늘 3쪽 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 설탕 1큰술 - 간장 2큰술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 약간 - 식용유 약간 요리과정: 1. 돼지고기는 2cm 정도의 두께로 썰어준 뒤 양념장을 만들기 위해 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 섞어주세요. 2. 대파, 양파, 당근은 굵게 채 썰어줍니다. 마늘은 다져주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 돼지고기를 넣고 중불에서 익힙니다. 4. 돼지고기가 완전히 익었으면 대파, 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다. 5. 양념장을 넣고 골고루 섞어준 후 뚜껑을 덮고 끓여주세요. 6. 야채가 익으면 참기름과 깨소금을 .. 2024. 3. 10. 이전 1 다음